在国内，木糖醇在最近两年迅速被消费者接受，并一度成为了牙齿健康的代名词。各大品牌口香糖纷纷推出木糖醇系列，并称不仅能防蛀还能修复蛀牙。可是近日却有专家对此产生质疑，木糖醇并非像这些商家推崇的那么万能和神圣，且过多摄入还会对身体造成影响。

那么，木糖醇是否真的这么神奇呢。营养专家表示木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂.由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质。所以能减少龋齿菌和齿垢的产生 对预防龋齿有一定的功效。而和普通的砂糖相比 热量低是木糖醇的一大优势 它进入人体后 吸收得很慢 而且只有部分能被利用 甜度与蔗糖相似 热量却比其他碳水化合物少了， 因此可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品。以防止蔗糖食用过多引起的肥胖。

在欧美国家，含有木糖醇的食品，都会在标签上注明“过量摄取可能会导致腹泻”这样的消费提示。糖尿病人最好选择在代谢过程中不需要或者需要较少胰岛素的甜味剂，并且要求甜味剂的热量较低，如阿斯巴糖、甜菊、甜草酸等。特别是阿斯巴糖，其主要原料为苯丙氨酸与天冬氨酸，甜度是白糖的100～120倍，而热量却大大低于白糖，食用阿斯巴糖不但能满足糖尿病人对甜味的需求，也不会增加胰岛的负担。但是阿斯巴糖的食用量最好控制在每天50毫克/公斤体重以下。